Norweska sieć hoteli Strawberry zdecydowała się nie oferować zwykłego masła w wielu swoich lokalizacjach, zarówno w Szwecji, jak i w Finlandii. Tak twierdzi szwedzka ATL i raportowana przez fiński YLE.
Strawberry to jedna z największych sieci hotelowych w Szwecji, ma też kilka hoteli w Finlandii. Dokonano porównania między tradycyjnym masłem a alternatywami roślinnymi i stwierdzono, że alternatywy roślinne są lepsze, jeśli chodzi o długoterminowy zrównoważony rozwój firmy. Ta zmiana pozwoli zaoszczędzić 4,3 miliona koron szwedzkich, czyli prawie 400 000 euro kosztów.
Strawberry zarządza również hotelami Clarion w krajach nordyckich. Ale ta zmiana nie będzie dotyczyła hoteli Clarion, według ATL.